タラバガ日記🦀ワインをお供に🍷
お兄さんとご一緒した、
カニ料理屋さん🦀
タラバ蟹の美味しさに改めて気付かされたので、誠に勝手ながら共有させていただきます😂笑
⭐️生、半生、茹でと段階を踏むにつれ
味や食感がしっかりと出てくる。
また甘みも出てくるため、
同じく甘めのお酒もよく合う。
⭐️カニのふんどし部分（腹筋）は1番味が濃く旨みが強い。個人的には1番美味しかったです
⭐️板前さんに、タラバ蟹は大味ではなく、
繊細な味があると教えていただきました。
今回は2種類のワインと1種類の
日本酒をいただきました。
⭐️アンリ ジロー エスプリ ナチュール
（スパークリングワイン）
やっぱり、乾杯には爽やかな飲み口の
スパークリングワインですね🍾
生のカニもさっぱりとしたお味なので、
とても良く合いました☺️✨
茹でたカニはとっても甘さが出るため、
日本人向けに作られた甘いロゼや
日本酒がとっても相性抜群でした🥃
（名前は忘れた💦😅）
ここのお店は、3か月に1回、食材のメインが変わるらしく（ウニやウナギなど）時期によって様々なお食事を味わえるそうです。
その食材や調理法で、また新たにいただくお酒を考えてみるのも、楽しみ方の１つかもしれませんね☺️✨
お兄さんとご一緒した、カニ料理屋さん🦀タラバ蟹の美味しさに改めて気付かされたので、誠に勝手ながら共有させていただきます😂笑⭐️生、半生、茹でと段階を踏むにつれ味や食感がしっかりと出てくる。また甘みも出てくるため、同じく甘めのお酒もよく合う。⭐️カニのふんどし部分（腹筋）は1番味が濃く旨みが強い。個人的には1番美味しかったです⭐️板前さんに、タラバ蟹は大味ではなく、繊細な味があると教えていただきました。今回は2種類のワインと1種類の日本酒をいただきました。⭐️アンリジローエスプリナチュール（スパークリングワイン）やっぱり、乾杯には爽やかな飲み口のスパークリングワインですね🍾生のカニもさっぱりとしたお味なので、とても良く合いました☺️✨茹でたカニはとっても甘さが出るため、日本人向けに作られた甘いロゼや日本酒がとっても相性抜群でした🥃（名前は忘れた💦😅）ここのお店は、3か月に1回、食材のメインが変わるらしく（ウニやウナギなど）時期によって様々なお食事を味わえるそうです。その食材や調理法で、また新たにいただくお酒を考えてみるのも、楽しみ方の１つかもしれませんね☺️✨
お兄さんとご一緒した、
カニ料理屋さん🦀
タラバ蟹の美味しさに改めて気付かされたので、誠に勝手ながら共有させていただきます😂笑
⭐️生、半生、茹でと段階を踏むにつれ
味や食感がしっかりと出てくる。
また甘みも出てくるため、
同じく甘めのお酒もよく合う。
⭐️カニのふんどし部分（腹筋）は1番味が濃く旨みが強い。個人的には1番美味しかったです
⭐️板前さんに、タラバ蟹は大味ではなく、
繊細な味があると教えていただきました。
今回は2種類のワインと1種類の
日本酒をいただきました。
⭐️アンリ ジロー エスプリ ナチュール
（スパークリングワイン）
やっぱり、乾杯には爽やかな飲み口の
スパークリングワインですね🍾
生のカニもさっぱりとしたお味なので、
とても良く合いました☺️✨
茹でたカニはとっても甘さが出るため、
日本人向けに作られた甘いロゼや
日本酒がとっても相性抜群でした🥃
（名前は忘れた💦😅）
ここのお店は、3か月に1回、食材のメインが変わるらしく（ウニやウナギなど）時期によって様々なお食事を味わえるそうです。
その食材や調理法で、また新たにいただくお酒を考えてみるのも、楽しみ方の１つかもしれませんね☺️✨
