収集癖　その2

下着集めの他に
集めている物

鶏皮


モモ肉もムネ肉も買ってきたら
皮を剥いで、下ごしらえして冷凍ストック

皮は10枚分程集まったらカリッカリに焼いて
黒トリュフ岩塩のみで味付け

キッチンペーパー１本使いながらジュワジュワの脂を吸い取りながらカリカリにして
出来上がり

集まるまでにはもう少しかかりそう

できたらまた報告します