肉骨茶🍖

今、お外で食事をしながら休憩中です
😑🌱 ͛.*



香乃さん、日本料理が大好きなんですが
カレー&ナンやカオマンガイ等、
たまにアジア料理も食べたくなります☺️




『肉骨茶(バクテー)』


‪🙄‬皆さんはご存知でしょうか❓



シンガポールやマレーシアで
ローカルフードとして食べられてます


中国語で「肉骨」は豚肉
「茶」はスープを指していて
発祥は諸説有りですが



かつて苦力(ｸｰﾘｰ )と呼ばれた中国の労働者が
削ぎ落としきれなかった肉の付いた骨を
料理に使った事が名前の由来と
言われているようです。
(ネットの検索結果です🥹՞🔎)




これがまた、身体に良いんです♥



骨付き豚肉を、漢方とﾆﾝﾆｸで煮込んで
香辛料を効かせたスープに仕上げてます

最後に、ご飯や麺等と絡めて
食べられる鍋料理です。




骨付き肉にはビタミンB1が豊富にあるので、
滋養強壮、疲労回復、風邪予防に加えて
美容にも️⭕️🙆🏻‍♀️ﾏﾙｰ
疲れた身体にピッタリです‪🫶




お肉ほろほろ～♡スープ美味しい
✨🤤︎‪



スープのおかわり1回無料券も使っちゃお










お腹を少し落ち着かせたら…
どうしようかな
🤔💭🎀
書店やお花屋さんに寄ろうかな
ゆっくりお休みを満喫したいと思います


またねぇ✋