なるほど

肌寒いですね。
その中空気は澄んでいて美味しい(^o^)


いつもお肉料理の時は
日本酒を使用するのですが
昨夜はプラス麹を隠し味で
まろやかなコクが出てとても美味しかったです🥰


そうそう
麹と糀の違い

某味噌製造会社さん曰くですが


麹は
中国から来た漢字。
穀物を蒸して麹菌（コウジカビ）を繁殖させたもの。


糀は
日本で作られた国字。
米にコウジカビが「花が咲くように生える様子」から生まれた漢字。



一般的には麹だそうです🤗



本日も元気に出勤いたしました💖
素敵なご縁がある日になると嬉しいです🥰

お誘い楽しみにお待ちしております💖💖💖



貴方さまにとって
楽しい1日でありますように✨✨




ききょう🌟