石川縣觀光指南｜推薦的歷史、文化與美食景點及交通方式

石川縣是個什麼樣的地方？

2024年，該地區的外國遊客住宿人數增長率位居全國第一，是與東京、京都並列、值得向外國遊客推薦的地區。其受外國遊客歡迎的原因眾多（詳情將於後文說明）。主要原因包括：能盡情享受充滿日本風情的風景與文化；名勝古蹟集中於一處，且從東京或大阪出發約2小時即可抵達，即使當日往返也方便觀光；此外，當地還有溫泉街，非常適合住宿。本文將為您介紹石川縣的這些魅力之處。

石川縣（Ishikawa Prefecture）位於日本北陸地區的日本海沿岸。縣廳所在地金澤市（Kanazawa City）以保留江戶時代城下町風情的歷史名城而聞名。

石川縣擁有眾多歷史與現代文化共存的觀光景點，例如被列為日本三大名園之一的兼六園（Kenrokuen Garden）、與加賀藩前田家淵源深厚的金澤城、傳統茶屋街，以及能欣賞現代藝術的金澤21世紀美術館等。

此外，由於面朝日本海，新鮮的海鮮料理也是其一大魅力。在近江町市場，您可以品嚐到壽司、海鮮蓋飯、螃蟹、甜蝦、黑喉魚等充滿北陸風情的美食。

與東京、大阪等大都市不同，石川縣的特色在於能在寧靜的氛圍中體驗日本的歷史、傳統工藝、庭園與美食。主要觀光景點集中於金澤市中心，可透過搭乘公車或步行高效地遊覽。

歷史背景

金澤在江戶時代作為加賀藩前田家統治的城下町而發展起來。當時，加賀藩是日本境內特別富裕的藩之一。因此，武家文化、茶道、工藝及庭園文化等在此蓬勃發展。

此外，金澤是二戰期間受空襲損害相對較輕的城市。時至今日，在東茶屋街及長町武家宅邸遺址等地，仍保留著自江戶時代延續至今的街景與建築氛圍。

文化與傳統

石川縣是傳統工藝十分興盛的地區。尤其是金澤市，以金箔產地而聞名。所謂金箔，是將黃金延展成極薄片狀所製成的工藝材料。金澤生產的金箔，佔了日本國內總產量的絕大部分。

此外，加賀友禪（Kaga Yuzen）與九谷燒（Kutani-yaki）也是代表石川縣的傳統工藝。

• 加賀友禪：以細膩筆觸描繪自然草花與風景的石川縣傳統染色技法
• 九谷燒：以色彩鮮豔的彩繪為特色的石川縣傳統陶瓷
• 輪島塗：以輪島市為中心製作、堅固且精美的漆器

特產與飲食文化

由於石川縣面朝日本海，海鮮料理十分豐富。隨著季節變換，可品嚐到的魚貝類也各不相同，特別是冬季，許多旅客專程為品嚐螃蟹料理而來。

在金澤市內，可以品嚐到海鮮蓋飯、壽司、黑喉魚、甜蝦、治部煮等鄉土料理。和菓子與日本酒也是代表石川縣的飲食文化。

對於希望一邊欣賞如京都般的歷史景觀，一邊在相對緊湊的區域內觀光的旅客來說，石川縣是個容易造訪的目的地。

外國旅客造訪石川縣人數增加的原因

近年來，石川縣的外國旅客住宿人數持續增加。雖然受新冠肺炎疫情影響，2020年至2022年間曾大幅減少，但隨後隨著訪日旅遊的復甦，已呈現增長趨勢。

石川縣外國旅客住宿人數的變化趨勢

2024年，外國旅客住宿人數大幅增加，石川縣已成為備受訪日旅客矚目的地區之一。

石川縣之所以受到海外旅客青睞，原因如下：

• 從東京搭乘北陸新幹線即可輕鬆抵達金澤站
• 主要觀光景點集中於金澤市中心，即使行程短暫也方便遊覽
• 可欣賞兼六園、金澤城、茶屋街等日本傳統風光
• 擁有海鮮、和菓子、日本酒等當地獨有的飲食文化
• 可體驗金箔、加賀友禪、九谷燒等傳統工藝
• 可前往加賀溫泉鄉、山中溫泉、山代溫泉等溫泉勝地旅遊
• 在溫泉勝地周邊，還能欣賞山川等北陸特有的自然景觀

特別是金澤，其魅力在於能同時體驗歷史街景、當代藝術、美食及傳統工藝。非常適合想要體驗與大都市截然不同日本之旅的人。

石川縣必訪的經典觀光景點

兼六園（Kenrokuen Garden）

兼六園是被列為日本三大名園之一的大名庭園。所謂大名庭園，是指江戶時代由大名所建造的大型日本庭園。兼六園是由加賀藩前田家歷經漫長歲月精心營造而成。

園內配置有池塘、橋樑、茶室、石燈籠、松樹等景觀，可盡情欣賞充滿日式庭園風情的景致。其中最具代表性的景觀之一，便是位於池畔的「徽軫燈籠」。

冬季時，為了保護松樹枝條免受積雪重壓，會進行「雪吊」作業。雪吊是從樹冠頂端拉起繩索以支撐枝條的技法，也是金澤冬季的一道風物詩。

看點

• 徽軫燈籠與霞之池
• 隨季節變換的庭園景觀
• 春日的櫻花
• 初夏的新綠
• 秋日的紅葉
• 冬日的雪吊與雪景

推薦給外國旅客的理由

在兼六園，您能感受日本庭園的設計之美與四季的風情。園內適合邊散步邊拍照，特別推薦給初次造訪日本庭園的旅客。

交通方式

從金澤站搭乘路線公車或觀光環遊巴士，於「兼六園下・金澤城」公車站下車。從公車站步行至兼六園僅需數分鐘。所需時間會因交通狀況而異，但從金澤站出發約需15至20分鐘。

旅遊注意事項

• 春秋兩季的週末，以及冬季可欣賞雪景的時期，可能會較為擁擠。
• 雨天或下雪時，石板路及園內步道容易濕滑，建議穿著便於行走的鞋子。
• 開園時間及入園費用可能有所變更。造訪前請務必確認官方網站資訊。

金澤城公園（Kanazawa Castle Park）

金澤城公園是將曾為加賀藩前田家居城之金澤城遺址整修而成的公園。由於毗鄰兼六園，遊客可一併造訪這兩處觀光景點。

金澤城在江戶時代是加賀藩的政治與文化中心。現今的公園內，設有復原後的櫓、城門、石垣及廣場等設施。

看景

• 菱櫓
• 五十間長屋
• 橋爪門
• 河北門
• 石川門
• 石垣參觀
• 眺望兼六園的景觀

以白色牆壁與黑色瓦片形成鮮明對比為特色的建築群，也是必看景點之一。此外，還有能欣賞到被稱為「海鼠壁」、以黑白紋樣為特色的牆面之處。

推薦給外國旅客的理由

雖然這裡是日本的城跡，但並非僅以天守閣為觀賞重點的觀光景點。透過石垣、城門、櫓、長屋等，遊客能深入了解日本的城郭建築及城下町的歷史。

由於可從兼六園步行前往，對於希望在有限時間內觀光的旅客而言十分便利。

交通方式

從金澤站搭乘公車至「兼六園下・金澤城」公車站，約需15至20分鐘。由於該處與兼六園位於同一區域，建議您在參觀兼六園之前或之後順道造訪。

東茶屋街（Higashi Chaya District）

東茶屋街是金澤最具代表性的歷史街區之一。所謂「茶屋」，是指江戶時代藝妓表演歌謠與舞蹈等藝能的場所。如今，此處以林立著傳統木造建築的觀光區而聞名。沿著石板路兩旁，分布著金箔店、和菓子店、咖啡廳、工藝品店及藝廊等。推薦給想漫步於充滿金澤風情的街區的人。

看點

• 格子門林立的傳統木造建築
• 使用金箔製作的甜點
• 和菓子店與咖啡廳
• 傳統工藝品店
• 可參觀茶屋建築的設施
• 清晨或黃昏時分寧靜祥和的街景

推薦給外國旅客的理由

東茶屋街是能拍攝到金澤獨特歷史景觀的人氣景點。許多旅客會租借和服在此漫步。

不過，此處仍是居民日常生活的區域。請遵守禮儀，例如勿阻擋道路、勿大聲喧嘩、勿進入私人土地等。

交通方式

從金澤站搭乘公車至「橋場町」或「東山」周邊的公車站，再步行即可抵達。公車路線及所需時間會因班次而異，請事先確認。

武家宅邸遺址 野村家（Nomura Samurai Residence）

武家宅邸遺址「野村家」，是位於長町武家宅邸遺址區域的一處歷史住宅。所謂武家宅邸，是指江戶時代武士居住的住宅。在野村家，遊客可參觀能感受武士生活與建築風格的建築物，以及日本庭園。

看點

• 令人聯想到江戶時代武家宅邸的建築
• 從室內眺望的日式庭園
• 武具與美術品的展示
• 寧靜的城下町氛圍

推薦給外國旅客的理由

能從與金澤城及兼六園不同的視角，了解江戶時代的武士文化。走進建築內部，近距離參觀日式住宅的結構與庭園，也是一大魅力。

交通方式

從金澤站前往長町武家宅邸遺址周邊，可搭乘公車或計程車。雖然也可從市中心步行前往，但所需時間會因出發地點而異。

旅遊注意事項

設施內可能需要脫鞋參觀。建議穿著便於穿脫的服裝。開館時間及休館日可能會有所變更，請務必確認官方資訊。

妙立寺（Myoryuji Temple / Ninja Temple）

妙立寺是位於金澤市的一座日蓮宗寺院。雖然以「忍者寺」之名廣為人知，但實際上並非忍者曾居住過的寺院。

建築內部設有隱藏階梯、類似陷阱的機關以及複雜的通道等，其結構從外觀上完全無法想像。據信是在加賀藩時代，基於防禦考量而建造的。

看點

• 複雜的內部結構
• 隱藏階梯
• 設有機關的房間
• 寺院建築與防禦巧思
• 導覽員帶領的館內導覽

推薦給外國旅客的理由

其魅力在於能體驗與一般寺院觀光截然不同的感受。推薦給對歷史、建築以及解謎類元素感興趣的旅客。

交通方式

妙立寺位於金澤市的寺町寺院群區域。從金澤站可搭乘公車或計程車前往。請於造訪前確認交通方式及最近的公車站。

旅遊注意事項

妙立寺的參觀原則上採預約制。由於可能無法安排至您希望的日期與時間，建議您盡早確認官方資訊並進行預約。

此外，館內可能有限制攝影的規定。請遵從導覽人員的指示。

金澤21世紀美術館（21st Century Museum of Contemporary Art, Kanazawa）

金澤21世紀美術館是一座展示當代藝術的美術館。其特色在於圓形建築與大量運用玻璃所營造的開放式設計。

在擁有眾多歷史庭園與城堡遺跡的金澤，這裡作為能接觸現代文化的場所而廣受歡迎。

看點

• 萊安德羅·埃爾利希創作的《游泳池》
• 能讓人欣賞建築本身之美的設計
• 來自國內外的大量當代藝術作品
• 特展
• 戶外展覽及免費開放區域

推薦給外國旅客的理由

金澤21世紀美術館特別推薦給不僅想體驗日本傳統文化，也想接觸現代日本文化的旅客。這裡鄰近兼六園與金澤城公園，非常適合納入觀光行程中。

交通方式

從金澤站搭乘公車前往「廣坂・21世紀美術館」周邊。亦可從兼六園、金澤城公園、長町武家屋敷遺跡等地步行前往。

旅遊注意事項

熱門展區可能人潮擁擠。部分展區（例如「游泳池」）可能會實施號碼牌制度、預約制或調整參觀方式。造訪前請先查閱官方網站。

近江町市場（Omicho Market）

近江町市場是位於金澤市中心的一座歷史悠久的市場。這裡被稱為「金澤的廚房」，匯集了新鮮的海鮮、蔬菜、水果、熟食以及餐飲店等。

在市場內，您可以品嚐到壽司、海鮮蓋飯、烤魚、螃蟹、甜蝦、黑喉魚等美食。

看點

• 海鮮蓋飯
• 壽司
• 新鮮的海鮮
• 當季螃蟹
• 當地蔬菜與水果
• 可邊走邊吃的店家
• 充滿金澤特色的市場活力

推薦給外國旅客的理由

這裡是能在短時間內體驗石川縣飲食文化的絕佳場所。距離金澤站相對較近，無論是觀光首日或返程前的用餐，都是相當方便的市場。

交通方式

可從金澤站搭乘公車前往近江町市場。雖然也能步行前往，但若攜帶行李，或遇上下雨、下雪的日子，搭乘公車或計程車會更為便利。

旅遊注意事項

熱門店家在午餐時段可能會排起長隊。若提早前往，通常較容易入內用餐。市場既是觀光景點，也是當地居民日常生活的場所。請注意不要阻擋通道。

從東京、大阪、京都等主要城市前往石川縣的交通方式

從東京前往金澤的交通方式

從東京前往金澤最常見的方式是搭乘北陸新幹線。

從東京站搭乘北陸新幹線的「輝」號或「白鷹」號，前往金澤站。各列車的停靠站及所需時間有所不同。

• 出發站：東京站、上野站、大宮站等
• 抵達站：金澤站
• 預估所需時間：約2個半小時
• 轉乘：基本上無需轉乘

「輝光號」是停靠站較少的列車。「白鷹號」因會停靠沿途車站，所需時間可能會較長。

從大阪前往金澤的交通方式

若從大阪方向前往金澤，一般會選擇搭乘特急「雷鳥號」並轉乘北陸新幹線的路線。

北陸新幹線延伸至敦賀後，可從大阪站搭乘特急「雷鳥號」前往敦賀站，並於敦賀站轉乘北陸新幹線前往金澤站。

• 出發站：大阪站、新大阪站等
• 轉乘站：敦賀站
• 抵達站：金澤站
• 預估所需時間：約2小時30分左右
• 轉乘次數：1次

轉乘時間及列車接駁狀況會因時刻表而異。若攜帶大型行李，請預留充裕的時間進行轉乘。

從京都前往金澤的交通方式

從京都站前往金澤站時，同樣需搭乘特急「雷鳥號」與北陸新幹線。

• 出發車站：京都站
• 轉乘車站：敦賀站
• 抵達站：金澤站
• 預估所需時間：約2小時左右
• 轉乘次數：1次

從京都前往金澤，是推薦給想結合日本歷史名城進行旅行的旅客的路線。

從名古屋前往金澤的交通方式

若從名古屋前往金澤，可選擇搭乘包含在米原站或敦賀站等處轉乘的鐵路路線。由於路線會因搭乘的列車及時段而異，請事先透過轉乘指南或JR官方網站確認。

雖然有時也可搭乘高速巴士，但所需時間可能會較長。若以節省時間為優先考量，建議搭乘鐵路較為便利。

經由機場前往

石川縣的主要機場為小松機場。小松機場位於金澤市西南方，主要營運國內線航班。從小松機場前往金澤市中心，可搭乘機場接駁巴士、計程車或租車等方式移動。

機場接駁巴士

從小松機場前往金澤站，搭乘機場接駁巴士十分方便。

• 目的地：金澤站
• 預估所需時間：約40分鐘
• 特點：攜帶大件行李的旅客亦可輕鬆搭乘

班次、乘車處、票價及是否需要預約等資訊可能有所變更。搭乘前請務必確認機場或巴士公司官方網站的最新資訊。

計程車

若想直接前往飯店或目的地，搭乘計程車相當方便。不過，車資會比巴士高。所需時間會因道路擁塞狀況而有所不同。

租車

若想廣泛遊覽金澤市外的地區，例如加賀溫泉鄉、能登半島、白山地區等，租車會比較方便。另一方面，若僅在金澤市中心觀光，考量到尋找停車位及道路擁堵等因素，搭乘巴士或步行有時會更為便利。

關於國際航班

小松機場的國際航班會因季節及航空公司的營運狀況而有所變動。請至小松機場官方網站確認最新的國際航班資訊。

若國際航班選擇較少時，可選擇先抵達東京的羽田機場、成田機場，或大阪的關西國際機場，再轉乘國內航班或搭乘鐵路前往金澤。

可選擇轉乘國內航班或搭乘鐵路前往金澤。

石川縣內的交通方式

適合步行觀光的區域

金澤市中心有許多適合步行遊覽的觀光區域。

特別是以下景點，結合公車與步行遊覽十分便利。

• 兼六園
• 金澤城公園
• 金澤21世紀美術館
• 長町武家屋敷遺跡
• 近江町市場
• 東茶屋街

不過，有些路段（例如從兼六園到東茶屋街）步行約需20至30分鐘。若遇下雨天、炎熱的夏日、下雪天，或攜帶大件行李時，搭乘公車或計程車會較為方便。

公車

在金澤市內，路線公車和觀光環遊巴士都很方便。巡遊主要觀光景點的「城下町金澤環遊巴士」，是初次造訪金澤的旅客容易上手的選擇。

可搭乘的路線、運行時間、停靠站及票價可能會有所變更。請於搭乘前透過官方網站或觀光諮詢處確認。

一日乘車券

金澤市內有時會提供可搭乘指定路線公車一定次數或全天使用的乘車券。若您計畫搭乘公車遊覽多個觀光景點，購買此類乘車券可能更划算。

販售地點、適用路線及使用條件可能會有所變更，請於購買前確認。

電車

在石川縣內，部分區域可搭乘北陸鐵道等地方鐵路。若要遊覽金澤市中心的主要觀光景點，通常搭乘公車或步行比搭乘電車更為方便。

計程車

若想節省時間、遇上下雨或下雪的天氣、進行家庭旅行，或是攜帶大量行李時，搭乘計程車會相當方便。若希望在短時間內遊覽多個觀光景點，也可考慮搭乘觀光計程車。

在石川縣不可錯過的美食與文化體驗

海鮮美食

在石川縣，您可以品嚐到從日本海捕撈而來的新鮮海產。在近江町市場以及金澤市內的壽司店、居酒屋、海鮮料理店，都能品嚐到海鮮蓋飯、壽司、烤魚等美食。

冬季的螃蟹料理頗受歡迎。不過，漁期與供應時期會因魚種而異。若您是為了特定食材而來，請務必事先確認造訪時機及店家供應狀況。

金箔美食

在東茶屋街周邊，您可以品嚐到使用金箔製成的軟冰淇淋、和菓子及甜點等。金箔雖非能增添風味的食材，但能讓您享受充滿金澤特色的華麗視覺享受。

此處雖是熱門的拍照景點，但在店內及周邊拍照時，請注意勿造成其他旅客或居民的困擾。

當地清酒

石川縣亦以清酒產地聞名。金澤市內及加賀地區，皆有可品嚐清酒的餐飲店與酒造。

若要試飲，請注意年齡確認及是否需駕駛。在日本，未滿20歲者禁止飲酒。此外，飲酒後駕駛亦屬違法。

傳統工藝體驗

金澤設有可體驗當地傳統工藝的設施。

• 金箔貼附體驗
• 加賀友禪染色體驗
• 九谷燒彩繪體驗
• 和菓子製作體驗
• 茶道體驗

部分體驗項目需事先預約。各設施的英語服務、所需時間、費用及取消規定各不相同，請務必透過官方網站確認。

和服體驗

東茶屋街周邊有提供和服及浴衣租借的店家。對於想身著和服漫步於傳統街景中的旅客而言，此處頗受歡迎。

由於穿著和服行走時可能較為不便，若預計需長距離步行，建議將移動路線規劃得較短一些。下雨或下雪的日子，請務必確認租借店的應對措施及歸還方式。

首次造訪石川縣的推薦行程範例

一日行程範例

上午：兼六園與金澤城公園

抵達金澤站後，搭乘公車前往兼六園。在兼六園漫步後，接著參觀毗鄰的金澤城公園。兼六園與金澤城公園的參觀時間總計約需2個半至3小時。

午餐：在近江町市場享用午餐

前往近江町市場，品嚐海鮮蓋飯、壽司、定食等美食。由於人氣店家通常十分擁擠，若能在午餐高峰期前抵達，通常較容易入座。

下午：金澤21世紀美術館與東茶屋街

下午將前往金澤21世紀美術館欣賞當代藝術。隨後搭乘巴士或計程車前往東茶屋街，漫步於充滿金澤風情的街景之中。在東茶屋街，您可以品嚐金箔甜點、和菓子，並造訪咖啡廳及工藝品店。

晚上：在金澤車站周邊享用晚餐

若時間充裕，可在金澤車站周邊品嚐壽司、鄉土料理及日本酒等美食。若為當日往返，請預留充足時間，提早返回車站搭乘新幹線或在來線。

1晚2日參考行程

第1天：暢遊歷史悠久的金澤

上午：參觀兼六園與金澤城公園。

中午：在近江町市場品嚐海鮮料理。

下午：前往長町武家屋敷遺址，參觀武家屋敷遺址「野村家」。之後，若已預約成功，將造訪妙立寺。

晚上：入住金澤市內的飯店或旅館。可在金澤站周邊、香林坊、片町等地享用晚餐。

東茶屋街是住宅與店鋪林立的區域。夜間營業的店鋪及開放參觀的設施可能有限。若計畫夜間散步，請事先確認營業狀況及安全事項。

第2天：欣賞現代藝術與傳統文化

上午：參觀金澤21世紀美術館。若預期某個展覽會人潮擁擠，建議盡早前往參觀。

中午：在東茶屋街周邊品嚐金箔甜點、和菓子，或享用咖啡廳午餐等。

下午：參加金箔貼附、九谷燒彩繪、和菓子製作等傳統工藝體驗。體驗結束後返回金澤站，啟程返家。

總結

石川縣是一個能讓您盡情享受自江戶時代延續至今的城下町景觀、兼六園等美麗的日式庭園、金澤21世紀美術館的當代藝術，以及新鮮海鮮料理的旅遊勝地。

由於金澤市內匯集了眾多主要觀光景點，即使僅停留一天，也能造訪許多名勝。若住宿一晚，便更容易安排傳統工藝體驗、品嚐鄉土料理，或是前往溫泉地進行短途旅行等活動。

若您希望一次盡享歷史、文化、庭園、藝術與美食，不妨在下次日本之旅中將石川縣納入行程。