おでんについて🍢

おはようございます☀️💗


今日は何を書こうかな〜と
寝る前に考えていたのですが
北陸に居る憧れの女の子様が
おでんがお好きらしく
よくおでんのお話を呟いてるなぁと
思い出しまして🍢💗
それを見るたびに私も
「おでん...美味しそう...じゅるり...」
とおでんの世界に浸りたくなります🙏



おでんについて考えてみたら
昔から当たり前にあって
その発祥や語源については
詳しく知らないことに気がつきました🌱



なので寝る前にちょいと
おでん🍢について
調べてみたんですよ😆🩷



興味があったら
読んでいってくださいな✨
私のブログは特にえちぃことは無く
ただその時気になった事とか
皆様に共有したい好きな事とかに
全振りしている節があります🤣🩷🩷



おでんのルーツとして
最も信憑性が高いと言われているのが
豆腐を竹串に刺して焼いた
豆腐田楽が始まりとのことです😳✨
女房言葉というものがあって
「田楽」に「お」をつけて
丁寧語にしたものがだんだん
略称されて「おでん」と呼ばれるように
なったそうですね🍢💗




「田楽」という言葉は元々は
笛やら太鼓やらの囃子に合わせて
舞い踊る田植えの豊穣祈願の楽舞を
指すそうです🌾✨
豆腐田楽もいいですが
こんにゃく田楽もいいですな🤤❤️



拍子木型の豆腐が串に
刺さった状態が田楽舞に似ているから
「田楽」と呼ばれるようになった訳です😳



田楽は昔は目で見、今は喰い
という宝暦年間の川柳がありまして
見る田楽
から
食べる田楽
に変わったことが分かると
書いてありました😆✨



でもこの辺りのおでん前半期？は
お出汁が無いわけですよ😳



やっぱりおでんの楽しみって
あの具材に染み染みな
お出汁だと思っているので
色んな進化を経て今の
お出汁ありおでんが誕生したことに
ありがとうと思っています🍢✨



私の地元は東北地方でして
名物のおでん🍢があります🤤🩷
その名も世界一黒いおでん！笑
調べてみてほしいのですが
ある場所である季節だけ食べられる
おでんなんですよ✨
真っ黒ででっかーーーい
こんにゃくが特徴です😆🩷
その季節に帰省すると絶対に
食べなくてはいけない！と
謎の使命感にかられまして🤣✨
今年も食べてきましたよ🫶
いつまでも変わらない
思い出の味です🤤🩷🩷🩷




地方によっておでん🍢には
様々な特徴があると思うので
寒い時期は色んなおでん🍢に
出会えたらいいなぁと思います✨
なんだか楽しそう



ちなみに好きな具は
大根とこんにゃくです✌️🩷



そしてやっぱり外せないのは
北陸石川のおでんですよ！！！
金沢は日本で1番
おでんの消費量が多いのです👑
金沢おでんですね✨



ということは！
美味しいおでん屋さんが
沢山あるということで🤤



金沢に遊びに行く時には
おすすめのお店とか
聞いてみたいな〜などと
思っています💐



金沢おでんは醤油の主張よりも
奥深いお出汁の旨みを大切にしていて
最高というわけです←
お上品で奥深いおでんなんです



以前金沢おでんが食べられる
旅館に宿泊した際に
大きなお麩に染みたお出汁が
美味し過ぎて感動したのを覚えています！
お麩越しにお出汁吸い続けたい！
あまりに美味しいもので
一緒に居た母のお麩まで
もらってしまいました🤣💦



そんなこんなで今日は
寒い時期にピッタリな
おでん🍢のお話になりました✌️🩷




最後まで読んでくださった方は
立派な蓮花ブログ読者様です👏✨



今日も楽しみに！楽しく！
楽しかった！と過ごせるように
気合いを入れて準備します💐💗



また更新します💐



お仕事、お出かけの皆様
気をつけていってらっしゃい🥰




💐れんか💐